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La Mouna est une brioche traditionnelle de la Pâque juive maghrébine. Elle est délicieusement parfumée à la fleur d’oranger et à l’huile d’olive… Pour plus de gourmandise encore, vous pouvez lui ajouter des écorces d’orange confite ou encore des éclats d’amandes et de pistaches.
Le churro est une pâtisserie originaire d’Espagne et du Portugal. La légende veut qu’il ait été fabriqué par des bergers espagnols pour remplacer les produits de boulangerie frais. La pâte à churro était facile à préparer et à faire frire dans un feu en plein air dans les montagnes où les bergers passent la plupart de leur temps…
Accueillez les saveurs orientales à votre table hivernale : notre salade d’orange, de dattes et de pistaches torréfiées est un véritable petit miracle pour combattre les frimas hivernaux. Ses parfums orientaux sont aussi promesse de réconfort et de saveurs exotiques.
Découvrez la recette de Millefeuille de crêpes. Nous avons ajouté une chantilly au mascarpone parfumée à notre confiture d’agrumes, et une pointe de chocolat. La recette est disponible sur le blog !
Retrouvez la recette des traditionnels pancakes ! Ainsi, nous vous invitons, à l’occasion de la Chandeleur, à réaliser ces délicieux pancakes. S’ils s’apprécient avec nos classiques pâte à tartiner chocolatée, nous aimons leur apporter un degré de douce acidité en les accompagnant de notre lemon curd !
La pompe à l’huile est un dessert traditionnel provençal servi à l'occasion du gros souper, le repas du réveillon de Noël. Il est également de coutume de l’offrir lors des visites familiales pour souhaiter la Nouvelle Année. À l'origine du nom et de la recette, dans les moulins à huile d'olive de Provence, à la fin du processus, de la farine de blé permettait de pomper l'huile résiduelle.
Nous avons twisté la recette originelle en utilisant notre huile d’olive aromatisée au citron et en remplaçant l’anis vert, originaire de l’Est du bassin méditerranéen, par de l’anis étoilé moulu.
Découvrez notre gâteau de Noël à base de confiture de clémentines au saveurs de pain d'épices.