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Nous avons choisi de réaliser cette recette emblématique avec notre huile aromatisée au basilic. C’est ainsi que nous obtenons un pesto très parfumé à cette herbe aromatique qui agrémentera pâtes, bruschetta, pizza, marinades pour viandes rouges ou poissons blancs…
Parfait pour les tables apéritives estivales, notre recette de cake aux olives et à l’huile de romarin est très simple à réaliser. Il s’accordera parfaitement à un rosé (Bandol, Cassis, Tavel…) ou encore à Pinot noir. Retrouvez notre recette, désormais en ligne sur notre blog.
Les pains plats sont, comme leur nom l’indique, des pains pouvant être rompus aisément, facilement mangés sans être tranchés. Ils peuvent être cuits au four, frits dans de l'huile, grillés sur des charbons ardents, cuits sur une poêle ou encore sur une plaque de cuisson en métal. Ils sont meilleurs consommés immédiatement après cuisson, en accompagnement d’un houmous ou d’un dip aux saveurs orientales. Nous avons ajouté à la pâte nos épices bio Levant, leur apportant un petit côté fumé très agréable.
