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Retrouvez la recette des traditionnels pancakes ! Ainsi, nous vous invitons, à l’occasion de la Chandeleur, à réaliser ces délicieux pancakes. S’ils s’apprécient avec nos classiques pâte à tartiner chocolatée, nous aimons leur apporter un degré de douce acidité en les accompagnant de notre lemon curd !
Mardi-Gras marque la fin de la période des “sept jours gras”, autrefois appelés “jours charnels”. Ce jour est marqué par un engouement collectif où l’esprit d’austérité, de jeûne et d’abstinence est momentanément mis en parenthèse avant la période du Carême. Ainsi, pour fêter, nous vous encourageons à réaliser notre recette de beignets garnis à la confiture framboise & fruit de la passion !
L'oreillette est une variété de beignet qui figure parmi les traditions provençales à déguster lors de la Chandeleur, du Carnaval ou de Mardi-Gras. Pâte fine et croustillante, taillée en longueur, on mange généralement les oreillettes saupoudrées de sucre glace.
Et si vous réalisiez votre pâte à tartiner maison ? Cette dernière se compose d’ingrédients simples : des noisettes torréfiées, du cacao, du sucre et notre huile de noisette ! Idéale au goûter ou lors de petites faims sur une tartine de pain frais au bon goût de levain.
