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Sablés d’Halloween à la confiture à la clémentine & orange

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6
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personne(s)

Ingrédients

Pour 20 sablés

Les autres ingrédients

  • 250g de beurre (à température ambiante)
  • 110g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 300g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. 1

    Séparez les blancs des jaunes des oeufs.

  2. 2

    Versez la farine sur un plan de travail.

  3. 3

    Pétrissez-la avec le beurre sans trop la travailler.

  4. 4

    Faites une fontaine au centre et ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les jaunes des œufs et le sel.

  5. 5

    Mélangez rapidement.

  6. 6

    Laissez reposer 1 heure au frais.

  7. 7

    Préchauffez le four th.5 (160°C).

  8. 8

    Étalez la pâte et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, munissez-vous d’un emporte-pièce en forme de fantôme/citrouille, détaillez-la.

  9. 9

    Enfournez sur une plaque beurrée pendant 15 min puis laissez refroidir. Enfin, recouvrez vos sablés d’une généreuse cuillère de confiture à la Clémentine corse & à l'orange