personne(s)
Les autres ingrédients
Prélevez le zeste de 2 citrons et mélangez avec 155 g de sucre, 2 œufs entiers et 70g de crème liquide.
Ajoutez 120g de farine, la poudre d’amande, et 2g de levure préalablement tamisées.
Tiédir 4cl d’huile d’olive puis l’incorporer au mélange précédent.
Ajouter alors les myrtilles légèrement roulées dans un peu de farine (cela leur empêche de tomber dans le fond de la préparation lors de la cuisson).
Versez dans un moule beurré et glissez le tout au four environ à 150° durant 40mn.
Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
