tartare

Tartare Éthiopien

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1

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personne(s)

Ingrédients

Les autres ingrédients

120 g de bœuf haché fin pour tartare, par personne
1 de bœuf haché fin pour tartare, par personne
1 bonne pincée de cumin moulu
1 bonne pincée de paprika moulu
1 petite pincée de piment de cayenne moulu
le jus d'un citron
1 bonne cuillère d'huile d'olive au citron
1 càc de câpres, dessalées et hachées

Préparation

1
Mélangez tous les ingrédients et corriger l'assaisonnement si besoin est.
2
Servez avec quelques poivrons rouges, jaunes et verts coupés en mini dés et une bonne pincée de graines de sésame sur le dessus du tas.

Envie de vous
mettre aux fourneaux ?

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