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Sandwich italien au pesto genovese

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Ingrédients

Les autres ingrédients

  • 1 bon pain italien (ciabatta ou focaccia)
  • 4 à 5 tranches fines de mortadelle
  • 1 burrata bien crémeuse
  • Tomates séchées (égouttées, coupées en lanières)
  • Une belle poignée roquette
  • Poivre noir (optionnel mais recommandé)

Préparation

  1. 1

    Coupez le pain en deux et, si vous aimez, passez-le rapidement au four ou au grille-pain pour qu’il soit légèrement croustillant.

  2. 2

    Tartinez généreusement le pesto genovese sur la base du pain.

  3. 3

    Disposez les tranches de mortadelle, légèrement chiffonnées pour plus de volume.

  4. 4

    Ajoutez les tomates séchées.

  5. 5

    Déchirez la burrata à la main et déposez-la délicatement par-dessus.

  6. 6

    Ajoutez la roquette, un tour de poivre noir, puis refermez.