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Eton mess léger au fromage blanc & confiture de framboises

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4
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personne(s)

Ingrédients

Les autres ingrédients

  • 250 g fromage blanc (3–4 % MG)
  • 250 g framboises
  • 150 g fraises
  • Meringues déjà prêtes
  • Un peu de sucre ou de miel (optionnel)

Préparation

  1. 1

    Détendez le fromage blanc avec un peu de sucre si besoin

  2. 2

    Coupez les fraises et mélangez-les aux framboises

  3. 3

    Concassez les meringues

  4. 4

    Montez les verrines : meringue → fromage blanc → confiture → fruits

  5. 5

    Recommencez et terminez par des fruits et un éclat de meringue

  6. 6

    À monter au dernier moment pour garder le croquant

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