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Le saumon rôti se pare de saveurs provençales

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personne(s)

Ingrédients

Les autres ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 400 g pommes de terre grenaille
  • 300 g carottes multicolores
  • 1 citron
  • 1 gousse d'ail
  • Thym et romarin frais
  • Vinaigre aux saveurs provençales
  • Sel et poivre

Préparation

  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C.

  2. 2

    Disposez les légumes sur une plaque avec l’huile d’olive, l’ail, le thym et le romarin. Assaisonnez.

  3. 3

    Enfournez 20 minutes, puis ajoutez le saumon et quelques rondelles de citron.

  4. 4

    Poursuivez la cuisson 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit juste cuit.

  5. 5

    À la sortie du four, relevez l’ensemble d’un filet de vinaigre aux saveurs provençale.