personne(s)
Les autres ingrédients
Les autres ingrédients
Faites bouillir la crème dans une casserole
Dans un saladier, videz le pot de pâte à tartiner bio noisettes et cacao noir Maison Brémond
Versez la moitié de la crème. Mélangez. Versez le reste de la crème
Ajoutez le beurre
Filmez au contact
Réservez au frais pendant 3 heures.
Cassez les œufs dans un saladier
Ajoutez le sucre et mélangez
Ajoutez l’eau et mélangez
Ajoutez le beurre, mélangez
Ajoutez la pincée de sel
Versez la farine en plusieurs fois tout en remuant la préparation
Versez le lait en plusieurs fois et remuez.
Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle et laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
Sur une première crêpe, étalez le confit de lait au caramel et sel de Camargue Maison Brémond
Recouvrez d’une crêpe et étalez à nouveau le confit de lait au caramel et sel de Camargue Maison Brémond
Reproduire le montage jusqu’à épuisement des crêpes
Sortez la ganache du réfrigérateur, et remélangez la grâce à un batteur électrique
Versez la ganache dans une poche à douille, puis décorez la dernière crêpe selon votre convenance.