personne(s)
Les autres ingrédients
Préchauffez le four à 180 °C.
Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Arrosez-les d'une cuillère à soupe de balsamique au cranberry et laissez-les reposer 10 minutes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure et le sel.
Versez les deux cuillères à soupe restantes de balsamique blanc à la cranberry dans la pâte, puis ajoutez les pommes et les noix concassées. Mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
Laissez tiédir avant de servir. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un léger filet de balsamique blanc à la cranberry juste avant la dégustation.
