personne(s)
Les autres ingrédients
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une marinade homogène.
Coupez des légumes d'été (courgettes, aubergines, poivrons, oignons rouges ou tomates) en morceaux, puis enrobez-les généreusement de la marinade.
Laissez reposer 20 à 30 minutes afin que les saveurs se diffusent.
Disposez les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 200 °C pendant 30 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien dorés.
