personne(s)
Les autres ingrédients
Mélangez le beurre mou et le sucre, fouettez énergiquement.
Ajoutez les œufs et remuez jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Versez la farine et mélangez à la spatule, terminez à la main, formez une boule.
Etalez-la en cercle sur du papier cuisson.
Aplatissez au rouleau entre 2 feuilles et mettez au frais 1 heure ou plus.
Coupez ensuite des cercles et des cercles troués au milieu avec un emporte pièce.
Mettez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 175°C pendant 12 minutes.
Quand les sablés sont froids, garnissez-les avec la pâte à tartiner ou la, saupoudrez la face trouée avec du sucre glace et assemblez vos sablés.
