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Purée de pommes de terre au pamplemousse & vinaigrette à l’aneth

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Ingrédients

Les autres ingrédients

  • 300 g pommes de terre amandine
  • 1 petit pamplemousse rose
  • 1 bouquet d'aneth

Préparation

  1. 1

    Eplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau bouillante salée entre 15 - 30 minutes.

  2. 2

    Entre temps; préparer les quartiers du pamplemousse rose et les couper en petits morceau.

  3. 3

    Réserver.

  4. 4

    Mixer l'huile d'olive Héritage avec l'aneth avec un mixeur plongeant, environ 30 - 40 secondes.

  5. 5

    Lorsque les pommes de terres sont cuites, les écraser avec une fourchette.

  6. 6

    Ensuite mélanger les pommes de terre avec l'huile a l'aneth et les quartiers de pamplemousse.

  7. 7

    Assaisonner avec la fleur de sel et le poivre kerala blanc