personne(s)
Les autres ingrédients
Placer les saumons dans du papier aluminium avec 2 tranches de citron, le bouquet garnis
Arroser d’huile aromatisée à la mandarine et au citron, saler et poivrer
Placer 20 minutes au four à 200°
Faire bouillir les patates dans un volume d’eau salé pendant 20 minutes
Retirer du feu et éplucher les patates
Couper la purée avec 1 cuillère à soupe de crème liquide, ajouter une pincée de poivre, sel et cumin
Préparer vos zestes d’orange et de citron
Une fois le tout cuit, parsemez votre saumon avec les zestes de fruit Servez et régalez-vous !
