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A découvrir notre recette d'œufs mimosas à l'ail des ours. C’est en 1925 que la recette des oeufs mimosas est établie. Cette dernière est d’origine française et plus encore : méditerranéenne ! L'œuf dur est coupé en deux, rempli d'une farce à base de mayonnaise et de jaune d’œuf puis saupoudré de jaune d’œuf évoquant les fleurs du mimosa que l’on retrouve sur notre pourtour méditerranéen.