personne(s)
Effeuiller la salade et la rincer.
Partager équitablement cette dernière dans 4 assiettes.
Laver les fraises puis les couper en deux ou en quatre, en fonction de leur calibre.
Les répartir dans chaque assiette.
Ajouter à chaque assiette 2 tranches de Pata negra Bellota émincées.
Parsemer de chèvre frais et de cerneaux de noix grossièrement hachés.
Réaliser une vinaigrette en mélangeant l’huile Ultra Verte et le vinaigre à la pulpe de framboise, du sel et du poivre. Assaisonner chaque assiette de cette vinaigrette.
